Hello everybody, it is Brad, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a special dish, mousse aux abricots. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Fruitée et légère laissez-vous tenter par la mousse aux abricots ! Les ingrédients et quantités sont indiqués à la fin de la vidéo. Réduire les abricots en purée dans un blender.
Mousse aux abricots is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. Mousse aux abricots is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
Recipe of Mousse aux abricots
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook mousse aux abricots using 5 ingredients and 13 steps. Here is how you can achieve that.
Ingredients
The ingredients needed to make Mousse aux abricots:
- Make ready 40 cl Lait entier
- Prepare 4 Oeufs
- Get 6 feuilles de Gélatine
- Take 50 g Sucre en poudre
- Prepare 400 g d’Abricots
Recette Mousse vanillée aux abricots : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. La recette Mousse vanillée aux abricots. La mousse à l'abricot est un dessert qui allie la légèreté avec la gourmandise. Des abricots un peu trop mûrs, je voulais une recette qui m'aide à les finir, et qui change des traditionnelles tartes et confitures.
Instructions
Steps to make Mousse aux abricots:
- Séparer les blancs des jaunes d’œuf
- Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
- Faire chauffer le lait dans une casserole
- Verser le lait chaud sur les jaunes d’œuf en continuant de battre
- Remettre dans la casserole et laisser cuire sur feu moyen pendant 10 minutes, en remuant très régulièrement
- Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide
- Battre les blancs d’œufs en neige bien ferme
- Laver et dénoyauter les abricots
- Les mixer pour obtenir une purée
- Mélanger la crème pâtissière encore chaude avec la purée d’abricots et la gélatine
- Incorporer délicatement les blancs en neige à l’aide d’une spatule
- Répartir la mousse aux abricots dans des verrines ou des ramequins
- Laisser prendre au frais au moins 1 heure
J'ai trouvé la recette sur recettesdecuisine.tv. Lavez les abricots, coupez-les en quatre. A l'aide d'une spatule en bois, incorporez délicatement les blancs en neige à la purée d'abricots. Répartissez la mousse dans des petits pots en verre. Mousse aux abricots Recette non testée.
As simple as that Easiest Way to Make Mousse aux abricots
So that’s going to wrap it up with this special food mousse aux abricots recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
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