Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They’re fine and they look fantastic. Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit is something that I have loved my whole life.
Recipe of Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
Ingredients
The ingredients needed to make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
- Take 800 g bœuf bourguignon
- Prepare 1 fenouil
- Prepare 1 oignon
- Get 2 gousses d ail
- Get 3 carottes
- Prepare 1 courgette
- Get 1 poivron vert
- Prepare 1 poivron rouge
- Take 1 citron confit
- Make ready 6 pommes de terre roseval
- Make ready 10 abricots secs
- Get 1 cuillère à café d épices à tajine
- Make ready 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Get Sel poivre
- Prepare 1/2 litre d eau
Instructions
Steps to make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
- Couper le bœuf en petits cubes éplucher l ail le presser éplucher l oignon l émincer couper le citron confit en morceaux laver et épépiner les poivrons les couper en morceaux ôter les feuilles extérieures du fenouil le laver et le couper en morceaux y compris la partie verte laver la courgette ôter les extrémités la couper en cubes éplucher et laver les pommes de terre les couper en cubes
- Dans une cocotte faire chauffer l huile y ajouter la viande et la faire colorer ajouter l ail et l oignon faire blondir ajouter les épices à tajine et le citron confit mélanger ajouter un verre d eau prélevé sur le demi litre mélanger porter à ébullition puis ajouter les carottes les pommes de terre le fenouil la courgette et les poivrons bien mélanger couvrir en baissant à feu moyen 10 minutes puis ajouter les abricots et le restant d eau puis baisser à feu doux
- Laissez mijoter avec couvercle pendant 1 h à feu très doux c est prêt ! Bon appétit 😋
As simple as that Recipe of Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit
So that is going to wrap it up with this exceptional food tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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