Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat
Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat

Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, pommes de terre au four avec sauce à l'avocat. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat is something that I have loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.

Recipe of Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat

To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook pommes de terre au four avec sauce à l'avocat using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.


Ingredients

The ingredients needed to make Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat:

  1. Take 700 g pommes de terre petites
  2. Make ready 3-4 càs huile d'olive
  3. Take 1 càc ail séché moulu
  4. Prepare 1/2 botte persil plat
  5. Prepare sel, poivre
  6. Prepare Pour la sauce:
  7. Get 1 avocat
  8. Prepare 2 gousses d'ail
  9. Take Jus d’un demi citron
  10. Prepare 60 ml d'huile d'olive
  11. Prepare sel, poivre

Instructions

Instructions to make Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat:

  1. Lavez bien les pommes de terre avec une brosse. Mettre dans une casserole, couvrir d'eau et porter à ébullition. Assaisonner de sel, réduire le feu et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent tendres, environ 20 à 25 minutes.
  2. Une fois cuites, Égouttez les pommes de terre et laissez reposer 10 minutes pour qu’elles sèchent.
  3. Préchauffer le four à 200 ˚C. Placer les pommes de terre sur une grande plaque couverte du papier sulfurisé. Prenez un verre et appuyez sur chaque pomme de terre jusqu'à ce qu'elle craque. Arroser chaque pomme de terre d’huile d’olives, saupoudrer de sel, de poivre et d'ail séché.
  4. Mettre la plaque au four et cuir pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient croustillantes et dorées.
  5. Pendant ce temps préparez la sauce. Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau. Épluchez et coupez-le en morceaux. Épluchez l'ail et placez-le dans le bol d’un mixeur avec l'avocat. Versez le jus de citron, le sel, le poivre et mixez. Ajouter l'huile d'olive en fouettant la sauce jusqu'à l’obtention d’une consistance lisse.
  6. Retirer les pommes de terre du four et saupoudrer de persil finement haché, Arroser de sauce à l'avocat et servir immédiatement.

As simple as that Recipe of Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat

So that is going to wrap it up for this special food pommes de terre au four avec sauce à l'avocat recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!

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