Hello everybody, it’s me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, les miroirs aux amandes. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Les Miroirs aux amandes is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. Les Miroirs aux amandes is something which I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
Recipe of Les Miroirs aux amandes
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook les miroirs aux amandes using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
Ingredients
The ingredients needed to make Les Miroirs aux amandes:
- Get Pate sablée:
- Make ready 250 g farine
- Make ready 2 c.à.s sucre glaçe
- Take 125 g margarine
- Prepare Vanille
- Prepare 1/2 sachet levure chimique
- Prepare 1 oeuf
- Get Pâte d'amandes
- Get 250 g amandes ou cacahuètes non émondées et moulues finement
- Make ready 250 g sucre glace
- Get 1 c.à.s confiture abricot
- Take 1 c.à.c farine
- Make ready 2 a 3 blancs d'oeufs
Instructions
Steps to make Les Miroirs aux amandes:
- Faites la pâte sablée: Dans un récipient, mettre la farine+ sucre glace+vanille+levure chimique+margarine et sablez entre les mains.ajoutez l'oeuf et melangez (ne pas pétrir) jusqu'a obtention d'une pate lisse.Ouvrir avec le rouleau et coupez des rondelles avec un emporte pièce rond.Mettre les rondelles sur une tôle.
- Dans un récipient,mélangez les amandes moulues et le sucre glaçe.Les moudre ensemble avec la moulinette. Mettre le mélange dans le bol du pétrin, ajoutez la confiture + 2blancs d'oeufs et commencez a pétrir avec le batteur k jusqu'a ce qu'il soit lisse.si le mélange et encore dure ajoutez un peu de blancs d'oeuf.ajoutez 1c.à.c de farine et battez quelques instants. Le mélange doit etre lisse et collant,le mettre dans une poche a douille cannelée. Faites des cercles sur les ronds de pate sablée.
- Laisser sécher toute une nuit. Le Lendemain, préchauffez le four à 180°-190°.Avec une fourchette,piquez le centre des Miroirs (pâte sablée) et cuire au four jusqu'a ce que les miroirs soient dorées. Remplir le centre avec de la confiture d'abricot cuite quelques instants dans une casserole avec un peu de sucre pour qu'elle soit un peu plus consistante.Présentez dans des caissettes.
As simple as that Steps to Make Les Miroirs aux amandes
So that is going to wrap it up with this special food les miroirs aux amandes recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
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