Hey everyone, it’s Brad, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a special dish, galette des rois à la crème d’amandes/noisettes au chocolat. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Galette des rois à la crème d’amandes/noisettes au chocolat is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Galette des rois à la crème d’amandes/noisettes au chocolat is something that I’ve loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
Guide to Make Galette des rois à la crème d’amandes/noisettes au chocolat
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook galette des rois à la crème d’amandes/noisettes au chocolat using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
Ingredients
The ingredients needed to make Galette des rois à la crème d’amandes/noisettes au chocolat:
- Take 2 rouleaux de pâte feuilletée ou 500g de pâte feuilletée maison
- Prepare 70 g poudre de noisettes
- Make ready 30 g poudre d’amandes
- Take 100 g beurre salé
- Get 2 œufs
- Take 100 g sucre cassonade
- Prepare 2 càc d’amaretto (facultatif)
- Get 120 g chocolat
- Prepare Pour la dorure
- Make ready 1 jaune d’œuf
- Prepare 2 càc de sucre en poudre
- Get 2 càs de lait
Instructions
Instructions to make Galette des rois à la crème d’amandes/noisettes au chocolat:
- Commencez par faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre. Pendant ce temps mélangez la poudre d’amandes et la poudre de noisettes, le sucre et les œufs. Puis ajoutez l’amaretto et enfin le chocolat. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Mettre la préparation dans une poche à douille.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fleuret. Coupez un 1er cercle et posez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Déposez la crème en formant un escargot en partant du centre et en vous arrêtant à 2cm du bord. Placez la fève vers le bord.
- Coupez un 2eme cercle et badigeonnez légèrement avec le mélange jaune d’œuf, sucre et lait. A l’aide d’un couteau marqué selon votre inspiration le dessus du cercle. Puis déposez-le sur le 1er cercle.
- Placez-la au frais au moins 30min. Préchauffez votre four 190°c. Puis enfournez environ 45 min.
As simple as that Steps to Prepare Galette des rois à la crème d’amandes/noisettes au chocolat
So that’s going to wrap this up with this special food galette des rois à la crème d’amandes/noisettes au chocolat recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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