Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, compotée d'ananas et vanille. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Compotée d'ananas et vanille is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Compotée d'ananas et vanille is something which I’ve loved my entire life.
Coupez quelques tranches à la mandoline (qui vous servira de décor). Compotée d'ananas à la vanille ananas dessert cuisine végétarienne. Envie de Compotée d'ananas à la vanille ?
Recipe of Compotée d'ananas et vanille
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have compotée d'ananas et vanille using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients
The ingredients needed to make Compotée d'ananas et vanille:
- Get 2 ananas Victoria
- Take 1 rouleau de pâte feuilletée
- Get 2 cui.à s. de sucre en poudre
- Prepare 2 cui.à s. de cassonade
- Get 2 bâtons de vanille
- Make ready 2 noisettes de beurre
- Get 2 g d'agar-agar
Depuis quelques années, je ne peux plus en manger frais et cru. Une autre façon de déguster un ananas. Un dessert léger après un bon repas. Cuillères au tartare de Saint-Jacques et ananas à la vanille. ● Aujourd'hui je vous propose une recette de petites compotes meringuées à l'ananas, à la pomme et à la banane parfumées à la vanille et accompagnées de.
Instructions
Steps to make Compotée d'ananas et vanille:
- Commencez par épluchez votre ananas. Coupez quelques tranches à la mandoline (qui vous servira de décor). Coupez le reste en rondelles puis en petits dés.
- Dans une poêle, mettez votre beurre, votre ananas, votre cassonade et vos bâtons de vanille. Laissez compotez doucement quelques minutes (10 minutes). Saupoudrez votre agar-agar qui vous permettra de "coller" votre compotée afin qu'elle se tienne dans votre emporte pièce.
- Prenez votre pâte feuilletée, la posez sur le plan de travail. Découper des bandes de pâte, piquez la avec une fourchette (pour qu'elle ne gonfle pas à la cuisson). Avec un pinceau, badigeonnez un peu d'eau, puis saupoudrez de sucre en poudre. Recouvrir avec une feuille de papier sulfurisé et posez une plaque sur le dessus.
- Enfournez pour une dizaines de minutes au four à 180°C. Attention surveillez la cuisson. Quand la pâte à une belle couleur, sortez du four et laissez refroidir.
- Entre deux feuilles de papier sulfurisé posé vos tranches d'ananas découpées à la mandoline, et mettre au four quelques minutes pour les faire dessecher. Réservez.
- Prenez un emporte pièce de votre choix (pour moi rectangulaire) et le remplir de votre compotée d'ananas. Appuyez un peu sur le dessus et mettre au frigo.
- Au moment de servir, dressez votre dessert en mettant votre pâte feuilleté et votre compotée dessus. J'ai rajouté un peu de sirop qui me restait sur le dessus pour lui donner du brillant.
- Pour la déco j'ai mis un morceau de bâton de vanille ainsi que les tranches d'ananas sur le dessus.
Compotée ananas-vanille, crème au chocolat et émulsion coco. Ajouter alors les dés d'ananas et les graines de vanille. Laisser "compoter" durant une vingtaine de minutes en remuant régulièrement. Plantez dessus une feuille d'ananas et posez un morceau de la gousse de vanille grattée. Entourez avec un cordon de jus de raisin orange-rhum, quelques rondelles de bananes caramélisées, et saupoudrez d'un peu de noix de.
As simple as that Easiest Way to Make Compotée d'ananas et vanille
So that’s going to wrap this up for this exceptional food compotée d'ananas et vanille recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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