Hey everyone, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, brochettes de mini aubergines au jambon cru mozzarella et basilic frais. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Brochettes de mini aubergines au jambon cru mozzarella et basilic frais is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They’re nice and they look wonderful. Brochettes de mini aubergines au jambon cru mozzarella et basilic frais is something that I’ve loved my entire life.
Easiest Way to Prepare Brochettes de mini aubergines au jambon cru mozzarella et basilic frais
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have brochettes de mini aubergines au jambon cru mozzarella et basilic frais using 9 ingredients and 17 steps. Here is how you cook it.
Ingredients
The ingredients needed to make Brochettes de mini aubergines au jambon cru mozzarella et basilic frais:
- Prepare 3 minis aubergines vertes
- Prepare 3 minis aubergines blanches
- Get 2 gousses d ail
- Take 100 g mozzarella di buffala
- Prepare 6 tranches de jambon cru
- Make ready 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Get 1 cuillère à soupe d origan haché
- Take 6 feuilles de basilic frais
- Get Sel poivre
Instructions
Instructions to make Brochettes de mini aubergines au jambon cru mozzarella et basilic frais:
- Faire tremper les piques à brochettes en bois dans de l eau elles ne brûleront pas lors de la cuisson au four
- Laver les minis aubergines les sécher les couper en trois dans le sens de la hauteur
- Éplucher l ail le dégermer le presser
- Faire chauffer l huile dans une poêle avec l ail
- Dès que l huile est chaude ajouter les aubergines faire frire 3 minutes à feu vif
- Retourner les aubergines cuire de nouveau 3 minutes puis réserver au chaud
- Couper les tranches de jambon cru en deux
- Couper la mozzarella en douze et placer sur chaque demi tranche de jambon
- Saupoudrer la mozzarella d origan
- Replier le jambon afin de former des petits paquets
- Poser 6 coupelles sur une plaque à four préchauffer le four à 180 degrés ôter les piques de l eau
- Enfiler sur une pique une feuille de basilic puis reconstituer l aubergine en intercalant deux petits paquets jambon mozzarella poser la brochette dans une coupelle
- Recommencer l opération pour les 5 autres aubergines
- Ajouter l ail caramélisé
- Enfourner pour 15 minutes
- Disposer les coupelles sur un plat à la sortie du four
- C est prêt ! Bon appétit 😋
As simple as that Simple Way to Prepare Brochettes de mini aubergines au jambon cru mozzarella et basilic frais
So that’s going to wrap this up for this exceptional food brochettes de mini aubergines au jambon cru mozzarella et basilic frais recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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