Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, verrines de caviar d'aubergines, ricotta et coppa. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa is one of the most favored of current trending foods in the world. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They are nice and they look wonderful. Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa is something which I have loved my whole life.
Recipe of Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook verrines de caviar d'aubergines, ricotta et coppa using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients
The ingredients needed to make Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa:
- Take 2 aubergines
- Prepare 1 gros oignon
- Make ready 4 gousses d’ail
- Prepare 1 càc de concentré de tomates
- Get 100 g ricotta
- Get 6 tranches de coppa
- Get Thym
- Make ready Huile d’olive
- Make ready Sel & Poivre
Instructions
Instructions to make Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa:
- Couper les aubergines en deux (dans la longueur), les quadriller, les poser sur une plaque de four.
- Éplucher et couper l’oignon et l’ail grossièrement et les déposer sur les aubergines.
- Arroser d’huile d’olive. Saler et poivrer. Ajouter du thym effeuillé.
- Enfourner pour 25 mn dans un four chaud (200°).
- Une fois froides, ôter la chair des aubergines avec une cuillère à soupe.
- Dans un robot-coupe, mixer la chair, l’ail, et l’oignon. - Puis y incorporer le concentré de tomates et un peu d’huile d’olive. Mettre au frais.
- Répartir ce caviar dans des verrines ou (comme moi) dans des verres ballons à l’aide d’une cuillère à café, puis déposer de la ricotta et enfin des lamelles de coppa.
- Vous pouvez les servir accompagnées de gressins aux sésames.
As simple as that Simple Way to Prepare Verrines de Caviar d'Aubergines, Ricotta et Coppa
So that’s going to wrap this up with this special food verrines de caviar d'aubergines, ricotta et coppa recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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