Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella is something that I’ve loved my entire life.
Recipe of Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you can achieve it.
Ingredients
The ingredients needed to make Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella:
- Prepare 3 aubergines moyennes
- Get 400 à 500 g de tomates cerises ou 5 tomates
- Prepare 1 petit bouquet de basilic
- Make ready huile d'olive
- Get sel et poivre
- Take 2 mozzarella
Instructions
Steps to make Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella:
- Laver les légumes et les tailler en petits morceaux de grosseur égale. Si vous utilisez des grosses tomates, il faudra les éplucher et les épépiner. - Ciseler le basilic (en garder un peu pour la présentation) - Faire chauffer l'huile d'olive dans un faitout, jeter les légumes, saler et poivrer. - Laisser cuire quelques cuire à feu vif. - Baisser le feu, ajouter le basilic et rajouter un peu d'huile si besoin. - Couvrir et laisser mijoter 1/2 heure ou jusqu'à ce que les légumes se soient emmêlés.
- Servir dans des assiettes chaudes ou des mini poêles (comme moi) déposer la moitié d'une mozzarella dans chaque assiette. - Arroser d'un filet d'huile et décorer avec des feuilles de basilic.
As simple as that How to Prepare Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella
So that’s going to wrap it up for this exceptional food aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
Print this page
