Hello everybody, it is Jim, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, aubergine panée. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Aubergine panée is one of the most favored of current trending meals in the world. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. Aubergine panée is something which I’ve loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
Chroniques boulangères :Aujourd'hui, on propose une version végétarienne de magnifiques burgers. Personnellement, je ne suis pas fan de tous les substituts. Recette Aubergines panées : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Simple Way to Make Aubergine panée
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook aubergine panée using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients
The ingredients needed to make Aubergine panée:
- Get 1 aubergine
- Make ready 30 gr graines de lin (moulues)
- Get 10 gr graines de sésame
- Take 1 cas purée de sésame (tahin)
- Take 60 ml eau
- Make ready Farine
- Prepare Sel, poivre
- Get Thym
- Take Romarin
Une recette croustillante et originale proposée par Caprice des Dieux. A déguster en entrée ou à l'apéritif. Aubergines panées Avec la parmigiana d'aubergines et la caponata sicilienne, les aubergines panées sont la grande gourmandise de l'été italien (et pas que). Disposer les aubergines panées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Instructions
Steps to make Aubergine panée:
- Lavez et coupez votre aubergine en tranches d’environ 1cm d'épaisseur.
- Disposez les tranches sur une assiette ou une planche à découper. Salez-les des deux côtés et laissez dégorger pendant une dizaine de minutes.
- Utilisez un chiffon propre pour absorber l’eau qui a été rejetée.
- Préparez l’atelier panure : 🔹d’abord un petit récipient avec de la farine (lentilles rouges pour moi). 🔹 ensuite un bol avec le mélange tahin + eau (n'hésitez pas à remuer fréquemment) 🔹enfin un récipient avec le mélange graines de lin et de sésame, sel, poivre et les herbes aromatiques.
- Trempez les tranches d’aubergine successivement dans les trois récipients pour qu’elle soit entièrement couverte de chapelure.
- Faites cuire 20minutes à 200•C à mi-hauteur de votre four.
- Se déguste avec une sauce au fromage blanc.
Les aubergines panées sont prêtes à être servies, en accompagnement à toutes sortes de plats. Mots clés / tags : aubergine panee, recette facile aubergines panées, recette de cuisine légumes, accompagnement aubergine, recette de cuisine aubergine, aubergines panées maison. Pour accompagner ces aubergines panées, j'ai opté pour une salade de lentilles corail. Les aubergines panées peuvent très bien être déposées sur un lit de salade verte ou mixte. Ces tranches d'aubergine panées au parmesan sont parfaites pour accompagner une viande ou une volaille.
As simple as that Guide to Make Aubergine panée
So that is going to wrap this up for this special food aubergine panée recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
Print this page
